Weganizm a niedobory składników odżywczych

Zwykło się mawiać, że najzdrowsza dieta to taka, na której spożywamy wszystko, ale w niewielkich ilościach. Dzięki temu do organizmu dostarczane są wszystkie niezbędne witaminy i mikroelementy. Ale nie brakuje osób, które decydują się na wyeliminowanie ze swojego jadłospisu określonej grupy produktów. Zaliczamy do nich między innymi wegan. Ich dieta opiera się na produktach pochodzenia […]

Dieta wegańska w ciąży

Ciąża to wyjątkowy czas w życiu kobiety, także pod względem zapotrzebowania na składniki odżywcze. Zwykło się twierdzić, że kobieta w stanie błogosławionym nie powinna sobie niczego odmawiać, bo jeśli ma na coś ochotę, to widocznie jest to niezbędne do prawidłowego rozwoju płodu. I choć z tym można byłoby polemizować, szczególnie jeśli zachcianki dotyczą niezdrowej żywności, […]