Dieta wegańska sportowca

Dieta wegańska, czyli oparta na produktach pochodzenia roślinnego ma coraz więcej zwolenników i chętnie sięgają po nią osoby w różnym wieku. Wpływ na jej popularność może mieć to, że liczne badania wykazują mniejsze ryzyko zachorowalności na choroby cywilizacyjne przez osoby, które ją stosują. Tym samym eliminując z jadłospisu mięsi i produkty pochodzenia zwierzęcego możemy przyczynić się do tego, że unikniemy zachorowania na cukrzycę, nadciśnienie, niektóre nowotwory czy też nie będziemy borykali się z nadwagą. Bo trzeba podkreślić, że dieta wegańska jest mniej kaloryczna niż ta tradycyjna, w której niczego sobie nie odmawiamy. Powstaje tylko pytanie, czy z tej diety mogą korzystać sportowcy, którzy mają duże zapotrzebowanie m.in. na białko, którego bogatym źródłem jest mięso?

Weganizm u sportowców

W największym skrócie można powiedzieć, że nie ma żadnych przeciwskazań, żeby sportowcy przeszli na dietę wegańską. Choć jeśli się na nią zdecydują, to muszą szczególną uwagę zwrócić na to, żeby organizm otrzymywał odpowiednie zapotrzebowanie chociażby na białko. Bowiem przy klasycznej diecie roślinnej mogą być niedostateczne ilości niektórych aminokwasów, na które jest zapotrzebowanie przy uprawianiu sportu. Dlatego też dieta powinna być bogata w warzywa strączkowe, produkty zbożowe, orzechy czy pestki nasion. Przy konsultacji z lekarzem można też rozważyć suplementację białka. Choć dobrze skonstruowane menu, takie jakie zapewnia catering dietetyczny wegański, sprawia, że organizm otrzymuje wszystkie potrzebne składniki odżywcze i nie powinny wystąpić problemy z ich niedoborem.